Recherches

Oie de Toulouse, type agricole et type industriel

Oie de Toulouse, type agricole et type industriel



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

L 'Oie de Toulouseest célèbre pour la production depâté de foi gras, un pâté obtenu à partir de son gros foie pouvant peser jusqu'à un kg. En plus du plat typique préparé avec son foie, leOie de Toulouseest originaire de France, exactement dans le sud-est du pays.

Les premiers spécimens deOie de Toulouseont été exportés en Angleterre et en Amérique vers 1840. C'est à cette époque que leOie de Toulousea commencé à susciter un vif intérêt et plusindustriel: certains éleveurs ont commencé une série de sélections pour améliorer leur taille et leur forme. Pour déterminer les formes deOie de Toulouseétaient principalement des éleveurs anglais, même s'il s'agit de cette race de volaille, il faut préciser qu'il existe deux variantes, laoie industrielle de Toulouseet leoie de Toulouse agricole.

Dans les deux types, le plumage est proche du corps et très abondant. D'autres similitudes entre les types industriels et agricoles résident dans le bec orange intense et l'œil avec un iris brun foncé qui a une ligne centrale orange.

Oie de Toulouse industrielle

L 'oie industrielle de Toulousevoit le mâle atteindre pour peser jusqu'à 10-12 kg et la femelle atteint le tonnage de 9-10 kg. Avec cette taille, le typeindustrielc'est sans aucun doute l'une des plus grandes races d'oies au monde.

L 'Oie de Toulousede typeindustrielde plus, il présente une série de particularités telles que la bavette, la quille et les fanons.

bavoirc'est un pli de peau placé sous le menton, en le regardant il ressemble presque à un acacia ressemblant au double menton des humains dodus!

La quille est la partie avant correspondant au sternum, elle est très prononcée par rapport aux autres oies et dépasse de la partie inférieure. Enfin, le double fanon est une duplication cutanée placée sur le ventre.

Oie de Toulouse agricole

L 'Oie de Toulousede typeagricoleil est de quelques kilogrammes plus petit que le type industriel. Le type agricole est complètement dépourvu d'acacia (le type bavoir placé sous le menton). Il a une quille moins développée et n'a qu'un fanon.

La coloration de l'Oie de Toulouse

La couleur la plus courante et la plus connue est le gris, mais ils existent aussiOies de Toulousede couleur blanche et la variété fauve très rare.

Comment élever l'oie de Toulouse

L 'Oie de Toulouse il a un caractère très docile, de plus, en raison de sa taille et de sa mauvaise motilité, il peut êtreélevémême dans de petits enclos.

L 'Oie de Toulousepond une bonne quantité d'œufs par an, la moyenne est de 50 à 60 œufs à coquille blanche pesant 170 grammes. La croissance des poussins est très lente par rapport aux autres races deoies, pensez juste qu'il faut 2 ans pour atteindre sa pleine maturité. Les poussins deOie de Toulouseils doivent être nourris avec des aliments riches en protéines tels que des aliments spécifiques pour les palmipèdes à fort pourcentage de soja. L 'Oie de Toulousea besoin de beaucoup de soins même à l'âge adulte: leélevage de l'Oie de Toulousedéconseillé aux débutants.

Cela pourrait aussi vous intéresser

  • Bec de cuivre: projet fable et didactique


Vidéo: Table ronde 2 Le bio et lagriculture raisonnée en dordogne Comment manger local pour raisonner (Août 2022).