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Comment faire pousser du céleri sur le balcon



Avoir toujours quelques bâtons de céleri frais à portée de main dans la cuisine est le bienvenu; on parle d'un légume très polyvalent en cuisine qui possède de nombreuses vertus nutritionnelles. Le céleri se prête également bien à la culture en pot, donc ce ne serait pas une mauvaise idée de le garder sur votre balcon. À cet égard, nous allons vous montrer ccomment faire pousser du céleri sur le balcon suivre nos instructions.


Comment faire pousser du céleri sur le balcon, repiquage et semis
Les plants prêts à l'emploi achetés en pépinière doivent être plantés de fin avril à juin, lorsque les températures, désormais stables, ne descendront pas en dessous de 13 °.
Si vous avez les graines, elles peuvent être semées sur un balcon protégé en avril, dans un bac ou dans des bocaux.
Comme les graines sont très petites et difficiles à manipuler, il est conseillé de mélanger les graines avec le sable puis de les étendre sur le sol de semis et de les recouvrir légèrement. Ensuite, il suffira de bien niveler et d'arroser. Pour plus d'informations, nous vous recommandons de lire "Comment semer en lit de semence".

Un mois après le semis, les plants atteindront environ 15-20 cm de hauteur; à ce stade, ils seront prêts à être transplantés dans un pot plus grand: 20 cm de largeur ou de diamètre et 20 cm de profondeur.
Avec un pot plus grand, vous pouvez également planter deux ou trois plants.

Comment faire pousser du céleri sur le balcon, sol et arrosage
Pour la culture du céleri, vous avez besoin d'un sol universel riche en humus, ajouté avec un engrais organique organique. Voulant aider les semis à pousser, nous pouvons utiliser des engrais à base de potassium.
Le pot doit être placé dans un endroit assez ensoleillé au printemps et un peu plus frais en été, tandis qu'en hiver, il doit être couvert car il souffre du froid. Une chaleur excessive fait que les tiges de céleri deviennent dures et fibreuses.
Le céleri a besoin de beaucoup d'eau, il faut l'arroser régulièrement, en prenant soin de ne pas arroser à l'intérieur de la plante, pour éviter de pourrir et de laisser trop l'eau stagner dans la soucoupe.

Comment faire pousser du céleri sur le balcon, blanchiment
Le céleri souvent acheté a des tiges blanches et tendres, ce résultat est obtenu grâce à la technique de blanchiment
Pour apprendre à pratiquer cette technique, il est important de recouvrir les plantes d'un pot en plastique sans le fond environ 15 jours avant la récolte; de cette façon, seules les feuilles supérieures du céleri verront la lumière du soleil. Alternativement, nous pouvons envelopper notre céleri avec de la paille ou du papier épais et bien le nouer avec du raphia ou de la ficelle: de cette manière également, nous empêcherons le soleil d'atteindre toute la plante.

Comment faire pousser du céleri sur le balcon, collecté
La récolte doit se faire en coupant la tête entière, mais après environ deux mois, vous pouvez commencer à couper les tiges les plus extérieures ou, si nécessaire, même couper quelques feuilles pour parfumer les plats.



Vidéo: bouturage du céleri branche - épisode 2 (Janvier 2022).