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Lait de chanvre

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Lait de chanvre maison: comment préparer du lait avec des graines de chanvre et quelles sont ses propriétés. Ingrédients laitiers de graines de chanvre et recette.

Il est intéressant de savoir combien d'alternatives végétales nous avons pour remplacer le lait de vache. Quand on parle de lait végétal, les premiers noms qui viennent à l'esprit sont lait de soja, lait de riz et lait d'amande… En fait, le lait d'épeautre, d'orge, d'avoine et de chanvre peut également être de bonnes alternatives. Plus précisément, dans cet article, nous allons vous parlerlait de graines de chanvre, ses propriétés et comment le produire à la maison.

Les graines en question peuvent être considérées comme un véritable concentré de bien-être: elles sont riches en acides gras polyinsaturés essentiels Oméga 3 et Oméga 6. La préparer à la maison ne nécessite ni connaissances ni outils particuliers.

Lait de chanvre, propriétés

Dans le commerce, il est possible de trouverlait de chanvrenon sucré, nature, à la vanille ou au chocolat. Lors de l'achat, il est important de choisir du lait de chanvre biologique afin de s'assurer qu'il n'est pas produit à partir de graines OGM (génétiquement modifié).

Lalait de graines de chanvreprésente uncohérenceressemble plus au lait de vache qu'au lait de soja.

Calories: un verre de 100 ml de lait de chanvre apporte 46 calories. Il fournit alors 3 grammes de glucides, 3 grammes de matières grasses et 2 de protéines. Le profil en acides aminés des protéines est très intéressant.

Les graines de chanvre sont riches en micronutriments tels que le manganèse, le magnésium, le phosphore, le zinc, le fer et les vitamines B.

Comment faire du lait de chanvre à la maison

attitudes des graines de chanvre c'est facile à faire à la maison. Aucun équipement spécial n'est requis, vous avez juste besoin d'un mixeur et d'une passoire, encore mieux si vous utilisez un chiffon en mousseline. De quoi avez-vous besoinfaire du lait de chanvre à la maison? Voici les ingrédients.

  • 300 grammes de graines de chanvre biologique
  • 1 litre d'eau
  • Sucre de canne entier (optionnel)
  • Une gousse de vanille (optionnel)
  • une crépine à mailles serrées
  • un mixeur
  • une bouteille en verre avec un bouchon hermétique

Lait de chanvre maison

  1. Versez les graines de chanvre et un demi-litre d'eau dans le mixeur.
  2. Mélangez le tout jusqu'à ce que les graines soient hachées autant que possible, en versant progressivement l'eau restante.
  3. Laissez reposer quelques heures.
  4. Versez le lait obtenu dans un bol en prenant soin de le filtrer avec une passoire pour séparer la pulpe des graines de chanvre du liquide.
  5. Transférer le lait de graines de chanvre filtré dans la bouteille en verre avec bouchon hermétique.
  6. Conserver dans un endroit frais et sombre. Si vous préférez, adoucissez et aromatisez à votre guise avec des fèves de vanille ou de cacao.

Variantes: si vous préférez, en plus des édulcorants, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'amandes pelées ou quelques tranches de banane, à mélanger avec les graines de chanvre. Cela rendra le lait plus corsé.

Comment utiliser les restes de graines de chanvre?

Plutôt que comment utiliser les graines de chanvre, nous devrions dire «cComment utiliser les déchets du smoothie aux graines de chanvre“.

La "pulpe" de graines de chanvre obtenue peut être utilisée pour la préparation de recettes salées, comme ingrédient supplémentaire dans la préparation de croquettes de pommes de terre, boulettes de légumes ou boulettes de viande ... ou dans la confection de tartes farcies de légumes.

La lait de graines de chanvre préparé à la maison peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 ou 3 jours.

Où acheter des graines de chanvre pour faire du lait végétal

LA graines de chanvre ils peuvent être achetés dans les herboristeries ou dans les magasins vendant des produits biologiques et vous pouvez les trouver à la fois complets et pelés. Pour la préparation dulait de chanvre fait maison il vaut mieux choisirgraines de chanvre décortiquées.

Si vous ne trouvez pasgraines de chanvreà moindre coût, vous pouvez profiter du trading en ligne. Sur Amazon, vous pouvez trouver de bonnes offres; par exemple, uncette adresse Amazon vous pouvez trouver un paquet d'un kg de graines de chanvre décortiquées au prix de 19,99 euros avec livraison gratuite. Ce sont des graines de chanvre de haute qualité. Si un kilogramme est excessif ... vous pouvez acheter le pack de 500 g mais je peux vous assurer qu'entre omelettes et rustiques ... les graines de chanvre sont faciles à manger!



Vidéo: Recette lait de vache Keto de Ketoloveshop (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Konner

    Ouais!

  2. Meldon

    Je connais un site avec des réponses à votre question.

  3. Scelftun

    C'est improbable.

  4. Malachi

    Je suis désolé, cette option ne me convient pas.

  5. Micaiah

    J'ai aimé le bloc dans son ensemble, mais ce post m'a le plus intéressé.

  6. Priestly

    Sujet curieux



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