Alimentation biologique

Radis et carottes marinés

Radis et carottes marinés


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

LESdes radisils comptent parmi les aliments les moins caloriques à apporter à la table. Contrairement aucarottes, il semble que jedes radisne sont pas si appréciés des Italiens: il y a très peu de jardiniers qui aiment la culture du radis. Pourtant, leun radis, ensemble aveccarotte, il représente un excellent élément pour enrichir les pâtes et les salades de légumes. En poussant sous terre, leun radis, aussi bien quecarotte, il peut également être cultivé en plein hiver. En jouant rusé, dans le jardin, ils peuvent être récoltés simultanément des radis cette carottes. Pour les différentes similitudes entre ces deux aliments, nous verrons comment en préparercornichonjuste basé surcarottes et radis.

Préparerde pots de radis et carottes marinéesc'est une entreprise loin d'être difficile. Cela ne vous prendra pas longtemps et les ingrédients sont également très faciles à trouver, voyons ce dont vous avez besoin:

  • 2 ponts dedes radis
  • carottes
  • 3 piments serrano
  • une poignée de coriandre
  • 1/2 tasse de vinaigre blanc distillé
  • 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 1/4 tasse de sucre
  • sel de mer

Pourpréparer des radis et des carottes marinéssuivez simplement ces instructions pratiques:

  1. Coupez les radis et les carottes en fines tranches. Hachez la coriandre et coupez les poivrons en lanières très fines.
  2. Dans une casserole, faites chauffer les deux types de vinaigres et portez à ébullition; ajoutez le sucre, une cuillerée de sel et éteignez seulement quand ceux-ci sont complètement dissous.
  3. Laisser refroidir le mélange de vinaigre (blanc distillé, cidre de pomme, sel et sucre dissous).
  4. Disposez les tranches de radis, les carottes et les lanières de piments de manière désordonnée (pour pouvoir les mélanger) dans un bocal. Versez le mélange d'acétate, maintenant refroidi, dans votre pot. Remuer et cuire, ajouter la coriandre.

Les pots deradis et carottes marinésils peuvent être conservés pendant deux à trois semaines. Ils sont excellents pour enrichir les salades ou les plats simples et, étant donné la présence de sucre et de cidre de pomme, ils seront également appréciés par ceux qui n'aiment pas la saveur trop forte des classiques. cornichon.

Photo | saveursericette.blogosfere.it


Vidéo: Comment cuisiner des pickles de radis (Mai 2022).