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La culture des légumes d'hiver

La culture des légumes d'hiver


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Beaucoup pensent que ce n'est qu'avec des températures douces qu'il est possible d'avoir un potager à la maison, dans le jardin ou sur la terrasse de la maison. Même en hiver, nous pouvons nous consacrer à la culture domestique; en fait, il existe de nombreux légumes capables de résister aux basses températures, à une faible durée de lumière et au changement climatique.

À cet égard, nous indiquerons quels sont les légumes d'hiver facilement cultivée dans notre espace vert.

Légumes d'hiver, lesquels cultiver
Parmi les légumes d'hiver, nous avons de la citrouille, de la blette, du chou-fleur, de l'oignon, du poireau, du radis, des épinards ... bref, un joli minestrone
Même les haricots, si nous choisissons les plus résistants, peuvent être plantés pendant les mois les plus froids pour avoir une bonne récolte au printemps; l'important est de veiller à disposer des tiges de support pour permettre aux semis de pousser vers le haut.

Les pois peuvent être semés en janvier, nous aurons donc une première récolte au printemps et ensuite les semerons en mars afin d'avoir une deuxième récolte en été. Plus d'informations peuvent être trouvées dans l'article "Comment faire pousser des pois"
L'ail pousse facilement, à la fois dans le pot et dans le jardin; il suffit de mettre quelques clous de girofle sous terre. Pour plus d'informations, lisez "Comment semer l'ail dans le potager"

On peut faire pousser des oignons et des échalotes, entre autres utiles pour défendre les plantes les plus délicates des parasites.
Un autre légume qui peut être facilement semé en hiver est la laitue; nous pourrons ainsi profiter d'une première récolte au printemps puis de la seconde en été. Évidemment, nous pouvons déplacer le jardin directement dans la maison pour protéger les légumes des pics de froid.
Si vous avez la possibilité de créer une bonne couverture pour nos semis d'hiver, nous pouvons également semer des fraises. Pour la cultivation, voici comment procéder:

  1. Obtenez de grands pots rectangulaires en terre cuite
  2. Remplissez-les de compost acide et ajoutez une couche de fumier frais
  3. Au moment de l'implantation, espacer les plants d'environ 10 centimètres les uns des autres.
  4. Les plants doivent être arrosés régulièrement et avec une certaine délicatesse, en prenant soin d'éviter la stagnation de l'eau.

Même les tomates cerises ne nécessitent pas de pratiques culturales particulières. Parmi les différentes variétés de tomates cerises, nous avons l'étoile d'or, une tomate légèrement ovale avec une couleur jaune d'or. En raison de son type de croissance, il est conseillé de le cultiver en pleine terre ou dans un grand pot avec un pieu. Pour plus d'informations sur la culture des tomates cerises, veuillez vous référer à l'article "Tomates cerises, culture au jardin et en pot"

Ceux qui n'ont pas la main verte et disposent d'une terrasse peuvent aborder de petites cultures avec des plantes aromatiques car elles ne nécessitent pas de pratiques culturales particulières. La meilleure chose pourrait être de faire une petite collection d'aromatiques. A ce propos, nous vous renvoyons à la lecture de l'article "Aromatiques en pot ou au jardin, toutes les infos"



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